11/11/2026
La pianificazione urbanistica e il governo del territorio sono sempre più strategici per le città e i territori del vino. Vanno tuttavia interpretati in un’ottica dinamica e aggiornata, a maggior ragione in una fase storica in cui cambiano le esigenze del comparto, che si trova nella necessità di puntare sempre di più sull’accoglienza e sull’enoturismo.
E’ emerso nel corso del convegno “Strumenti di pianificazione per destinazioni enoturistiche sostenibili”, organizzato dall’Associazione Nazionale Città del Vino, che si è svolto a Firenze nell’ambito di Urbanpromo. Iole Piscolla, responsabile relazioni esterne, comunicazione e progetti speciali di Città del Vino, ha sottolineato che “anche quest’anno si rinnova attraverso Urbanpromo la nostra collaborazione con l’Istituto Nazionale di Urbanistica. Si tratta di un caposaldo delle nostre attività, che si accompagna ai lavori del Comitato Tecnico Scientifico che ha prodotto le Linee metodologiche per valorizzare i comprensori vitivinicoli di qualità nella disciplina territoriale ed urbanistica delle aree rurali, da cui deriva il concorso sulla migliore pratica urbanistica”.
Angelo Radica, presidente di Città del Vino, ha detto che “le linee metodologiche sono state per me, da sindaco di un piccolo comune, di forte ispirazione al momento di mettere a punto il piano regolatore. Hanno la qualità di essersi adeguate ai tempi attraverso gli aggiornamenti, e sono state costruite con la collaborazione tecnica e scientifica dell’INU, che ha le competenze per fare un lavoro di qualità. Non siamo rimasti fermi all’idea della tutela dei territori agricoli e continuiamo a guardare avanti. Il tema oggi è la riduzione del consumo di vino, che ritengo che sia strutturale: occorre cambiare approccio, le cantine e le aziende devono puntare anche su accoglienza e turismo, che richiedono pianificazione”.
Valeria Lingua, segretario generale dell’INU che coordina il Comitato Tecnico Scientifiico ha ricordato che la collaborazione tra “Città del Vino e INU per promuovere le buone pratiche urbanistiche è iniziata nel 2008, allora focalizzata sul miglior Piano regolatore generale. Oggi il concorso si è evoluto in due filoni, uno sul miglior piano, l’altro sulla migliore buona pratica. Questo rispecchia una crescita dell’importanza della pianificazione nei territori del vino tale da spingerci a evidenziare e premiare il passaggio all’operatività. Il concorso è biennale, ma annualmente a Urbanpromo ci siamo concentrati su un tema approfondito negli aggiornamenti delle linee guida. Quest’anno è stato il turno dell’enoturismo. Abbiamo promosso la pianificazione di area vasta, oltre i confini comunali, e nell’ambito del premio lo stimolo è stato accolto, visto che due dei premiati contemplano questa dimensione”.
Floriano Zambon, direttore di Città del Vino, ha posto l’accento sulla ricorrenza che si celebrerà nel 2027, il quarantennale dell’associazione che “nacque anche in seguito a difficoltà di tipo urbanistico. Era un’altra epoca, i piani erano rigidi, le cantine inaccessibili. È cambiato il rapporto tra prodotto e contesto. Oggi la pianificazione non si limita a distinguere le funzioni, agricola o industriale: ci sono altri componenti e fattori da prendere in considerazione”.
Nel corso del convegno sono state approfondite questioni e buone pratiche. Interventi di Ilaria Tabarrani (Sistema Informativo Regionale Integrato per il Governo del Territorio della Regione Toscana), Monica Meocci (docente del Dipartimento di Ingegneria Civile e Ambientale dell’Università degli Studi di Firenze), Bruna Caira (direttore Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese e direttrice di Valdichiana Living di Montepulciano). Giampaolo Romagnoli del Comune di Gavorrano, in provincia di Grosseto, e Alessandro Catoni, vicepresidente dell’associazione “Amici 2 Ruote”, hanno presentato il progetto “Dal borgo al mare, pedalando nella storia”.
Si è svolta poi la premiazione del concorso su “La Migliore Pratica Urbanistica”, il premio rivolto ai Comuni e agli Enti territoriali che hanno in corso un processo di pianificazione e progettazione territoriale e urbanistica attento allo sviluppo sostenibile del territorio e nel quale assume rilievo la pianificazione delle zone di pregio vitivinicolo che hanno attivato o che hanno in corso di attivazione buone pratiche di progetti locali coerenti con le tematiche delle linee metodologiche redatte da Città del Vino.
La consegna dei riconoscimenti è stata preceduta per ciascun ente dalla presentazione del progetto. Nella sezione relativa al “Miglior Piano” ha avuto la meglio la Città Metropolitana di Torino con il progetto preliminare del piano territoriale generale metropolitano (PTGM), presentato dal vicesindaco Jacopo Suppo, dalla responsabile pianificazione territoriale generale Irene Mortari assieme a un altro tecnico, Davide Dana. Menzione speciale al Comune di Pramaggiore, nell’area metropolitana di Venezia, che ha presentato il “Masterplan del Vino” del Veneto Orientale. Presentazione svolta dal sindaco Fausto Pivetta e dal responsabile dell’area pianificazione di AGRITECO Alessandro Calzavara.
Per quanto riguarda la sezione “Buona Pratica”, vincitore è stato il Comune di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso, con il suo “Il territorio è il mio patrimonio: bambini e ragazzi come primi ambasciatori del paesaggio e della memoria comunitaria”. Presentazione di Benedetto De Pizzol, coordinatore Città del Vino del Veneto, del sindaco Cristiano Botteon e del direttore del Centro “Girotondo delle Età” Laura Meneghin assieme a Silvia Collodet, Francesca Ceron e Chiara Ceschin. Menzione speciale al Comune di Saracena, in provincia di Cosenza, che ha presentato il progetto “Borgo delle Eccellenze enogastronomiche nel Labirinto del Gusto: rigenerazione del centro storico, Casa del Moscato e completamento dell'area delle cantine”. Il progetto è stato presentato dal sindaco Renzo Russo e da Saveria Sesto, autrice del volume “Il Moscato di Saracena. Storie di donne e di uomini”.
Oltre che da Iole Piscolla i lavori sono stati moderati da Walter Fortini, giornalista di Toscana Notizie, Agenzia informativa della Giunta regionale della Toscana.
Andrea Scarchilli - Ufficio stampa